ララちゃん

  

ララ家の唐揚げは、最近鶏肉のネック肉にしました。それは軟骨が少しあって歯ごたえがいいのです。
味付けは、日本酒に2〜30分したしら塩コショウと、醤油で味付け。卵を入れよく馴染ませたら小麦粉か？片栗粉を入れてトロ〜となったら、フライパンに油を1センチほど入れて両面を焼く。
油も少なくて大丈夫ですから環境に優しいです。